Mustafa Ercan Uçar, 2012 yılında İTÜ Uçak Mühendisliği bölümünden mezun olmuştur. 2012 Şubat ayında kariyerine Boğaziçi Yazılım firmasında CAD danışmanı olarak başlamıştır. 2012-2014 yılları arasında üretim, arge, otomotiv, beyaz eşya, havacılık gibi çeşitli alanlardaki firmalara danışmanlık yapmıştır. Askerlik görevinin ardından 2015-2023 yılları arasında Hexagon Studio firmasında Boyasız Gövde Tasarım Mühendisi, Boyasız Gövde Ekip Lideri, İş Geliştirme Yönetici, İş Geliştirme Müdürü ile İş Geliştirme ve Proje Müdürü olarak görev almıştır. Pedal destekli elektrikli bisiklet, son kilometre teslimat araçları, kargo aracı, taksi, minibus, otobüs ailesi ,kamyonet ve kamyon projelerinde beyaz kağıttan anahtar teslime kadar çeşitli görev ve sorumluluklarda çalışmıştır. 2023 Mart ayından bu yana da Temsa Skoda Sabancı Ulaşım Araçlarında Yeni Mobilite Çözümleri Müdürü olarak çalışmaya devam etmektedir. Bu görevinde kontratlı üretim ve kontratlı ürün geliştirme projeleri ile hidrojen yakıtlı şehirler arası otobüs geliştirme projesini yürütmekte, batarya ve enerji depolama sistemleri projelerinin endüstriyelleşme faaliyetlerine destek vermektedir.